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世界上最貴的調味品

時間:2009/11/17 23:14:14 閱讀:19336

  內容摘要:番紅花的雄蕊番紅花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上最貴的調味品,它具有神奇的功效,人們一般用手工的方法采集番紅花的雄蕊,然后將其晾干,22.5萬根的雄蕊晾干后只有 500克。做一盤昂貴菜肴最多放6根番紅花雄蕊,就可以產生極強的香味。但是用萬壽菊的花蕊偽造出來的番紅花雄蕊即使在菜肴里放很...

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番紅花的雄蕊

番紅花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上最貴的調味品,它具有神奇的功效,人們一般用手工的方法采集番紅花的雄蕊,然后將其晾干,22.5萬根的雄蕊晾干后只有 500克。做一盤昂貴菜肴最多放6根番紅花雄蕊,就可以產生極強的香味。但是用萬壽菊的花蕊偽造出來的番紅花雄蕊即使在菜肴里放很多,也不會散發出誘人的香氣。一公斤番紅雄蕊的價格高達6000美元。

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